Cách làm dừa sấy khô tại nhà chỉ 3 bước đơn giản, thơm ngon và tiết kiệm. Cùng Fasmpo chi tiết từng bước để bạn tự tay chế biến món ăn vặt bổ dưỡng ngay tại bếp gia đình!- Cùng Fasmpo khám phá bí quyết làm dừa sấy khô tại nhà chuẩn vị, hấp dẫn ngay hôm nay nhé!"
Dừa sấy khô – món ăn vặt giòn tan, ngọt bùi, luôn nằm trong danh sách yêu thích của mọi nhà.
Không chỉ ngon miệng, dừa sấy khô còn dễ dàng tự làm ngay tại gian bếp của bạn. Với cách làm dừa sấy khô đơn giản từ Fasmpo, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm mà còn tạo ra món ngon an toàn và chất lượng cho gia đình. Cùng Fasmpo khám phá bí quyết làm dừa sấy khô tại nhà chuẩn vị, hấp dẫn ngay hôm nay nhé!"
Cách làm dừa sấy khô thơm ngon chỉ 4 nguyên liệu đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dừa sấy khô tại nhà:
- Dừa già: 2 trái ( Tùy vào số lượng mà bạn muốn làm nhé )
- Đường trắng: 150g (tùy chỉnh theo khẩu vị ngọt) (nếu bạn không thích ngọt hoặc đang giảm cân thì có thể bỏ qua đường).
- Muối: 1/4 thìa cà phê (giúp dừa thêm đậm đà, hãy ước lượng tùy theo số lượng dừa đã chuẩn bị).
- Vanilla (tùy chọn): 1 thìa cà phê (tạo hương thơm hấp dẫn).
Với những nguyên liệu đơn giản này, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu phần quan trọng nhất đó là cách làm dừa sấy khô giòn thơm ngon ngay tại nhà!
Xem thêm: Vanilla là gì?
Hướng dẫn cách làm dừa sấy khô giòn 3 bước đơn giản
Dừa sấy khô thơm béo thành món ăn vặt giòn tan, ngọt bùi chỉ trong vài bước dễ dàng. Không cần máy móc phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thực hiện theo ngay bây giờ đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn.
Bước 1: Chế biến nguyên liệu đã chuẩn bị
Quan trọng nhất trong cách làm dừa sấy khô giòn ngon, bước sơ chế nguyên liệu là cực kỳ quan trọng:
- Tách vỏ dừa: Dùng cán dao gõ nhẹ xung quanh quả dừa để nứt vỏ, sau đó chặt một đường giữa quả và cẩn thận rót nước dừa vào tô để sử dụng hoặc thưởng thức sau.
- Làm sạch cơm dừa: Loại bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài để cơm dừa trắng mịn, sau đó rửa sạch qua nước.
- Thái và xử lý dầu: Cắt cơm dừa thành những lát mỏng đều nhau, rồi rửa qua nhiều lần nước cho đến khi nước trong và dừa bớt dầu. Để dừa ráo tự nhiên trong rổ, chuẩn bị sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
Bước 2: Sơ chế khô dừa đã chuẩn bị
Để bắt đầu làm món dừa sấy khô giòn tan, hãy bắc chảo lên bếp và mở lửa lớn. Khi chảo nóng, cho cơm dừa đã thái lát vào cùng nước dừa và 50g đường, khuấy đều tay để các lát dừa thấm ngọt.
Đợi hỗn hợp sôi, hạ lửa vừa và tiếp tục đảo đều liên tục. Đảo nhẹ nhàng nhưng không ngừng, để nước dừa rút hết mà cơm dừa không bị khét.
Bước 3: Chế biến dừa
Đầu tiên, trải đều cơm dừa lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến để tránh dính. Sau đó nếu thấy cơm dừa bắt đầu ngả vàng đều, bạn có thể nướng thêm 1-2 phút nữa, lưu ý chỉ ở mức độ lửa nhỏ cho dừa thêm giòn thôi nhé. Khi dừa đã chín vàng và thơm lừng, lấy khay ra và bảo quản dừa để thơm ngon
Bí mật cách làm dừa sấy khô giòn siêu ngon
Để tạo nên món dừa sấy khô hoàn hảo, với một số mẹo dưới đây sẽ làm món dừa sấy khô giòn trở nên ngon tối ưu vị giác của bạn nhất có thể:
Dụng cụ nướng dừa
- Cách làm dừa sấy khô bằng lò nướng: Lựa chọn phổ biến, dễ kiểm soát nhiệt độ và thời gian.
- Nồi chiên không dầu: Thích hợp cho những ai không có lò nướng, giúp dừa chín giòn nhanh chóng.
- Chảo chống dính: Giải pháp đơn giản, chỉ cần đảo liên tục để dừa không cháy.
- Bếp than hoặc bếp gas: Kết hợp với vỉ nướng, phù hợp cho những ai yêu thích cách làm thủ công.
Cách chọn nguyên liệu
Để làm món dừa sấy khô ngon tuyệt, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Với nguyên liệu chuẩn, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món dừa sấy khô ngon tuyệt ngay tại nhà!
Chọn dừa già:
- Ưu tiên dừa già có cơm dày, trắng, và độ dai vừa phải. Dừa già sẽ giúp miếng dừa sau khi sấy giòn, béo và thơm hơn.
- Kiểm tra bằng cách gõ nhẹ vào quả dừa, nếu âm thanh chắc thì đó là dừa già.
Chọn đường:
- Sử dụng đường cát trắng hoặc đường thốt nốt tùy theo khẩu vị. Đường trắng giúp dừa giữ màu tự nhiên, còn đường thốt nốt tạo hương thơm đậm đà.
Mẹo nhỏ khi chế biến
- Bạn nên thái cùi dừa thành những sợi dài khoảng 2-3 đốt ngón tay và có bản to để sau khi sấy, dừa vẫn giữ được độ giòn.
- Bạn có thể ướp cùi dừa với đường vàng trong khoảng 6 tiếng trước khi sên để dừa thấm đều vị ngọt.
- Nếu không có lò nướng, nồi chiên không dầu cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 5 phút để nhiệt tỏa đều, sau đó cho dừa khô đã sên vào. Sấy ở 160°C trong 15 phút, cứ cách 5 phút, bạn nên mở nồi và đảo đều để các mặt dừa vàng giòn đều.
Hướng dẫn bảo quản dừa sấy khô lâu và an toàn
Sau khi hướng dẫn cách làm dừa sấy khô thì bước bảo quản chính là bước cuối cùng để món dừa mãi thơm ngon, giòn ngay cả khi để lâu. Sau đây là những cách bảo quản dừa sấy khô lâu nhất dành cho bạn:
- Sử dụng túi zip khi cho dừa vào, ép nhẹ để túi không bị phồng quá nhiều và đảm bảo không khí bên trong được đẩy ra.
- Đựng trong hũ thủy tinh có nắp kín. Trước khi cho dừa vào, bạn cần đảm bảo hũ đã được rửa sạch và hoàn toàn khô ráo.
- Hút chân không đây là cách bảo quản dừa sấy khô lâu dài, phương pháp hút chân không là một lựa chọn tuyệt vời. Bằng cách hút hết không khí trong túi, bạn giúp dừa tránh khỏi quá trình oxy hóa, giữ được độ giòn lâu hơn.
Xem thêm: Hướng dẫn bảo quản mứt dừa
Xem thêm: Hướng dẫn bảo quản thạch dừa thô
Cách làm dừa tại nhà FASMPO an toàn, chất lượng
Với cách làm dừa sấy khô tại nhà theo phương pháp FASMPO, bạn không chỉ đảm bảo được chất lượng mà còn an tâm về sự an toàn của từng nguyên liệu và quy trình chế biến. Dừa sấy khô tự làm tại nhà không chứa chất bảo quản, mang đến hương vị tự nhiên, giòn ngon, đầy dưỡng chất. Hãy thử ngay để thưởng thức món ăn vặt tuyệt vời này và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè. FASMPO luôn đồng hành cùng bạn trong việc tạo ra những sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe.
Yên tâm lựa chọn dừa khô hay những sản phẩm khác với mức giá siêu ưu đãi từ FASMPO ngay hôm nay. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 0938 741 145 để được hỗ trợ tận tình 24/7. Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp đỡ bạn. Chúc quý khách một ngày thật vui vẻ, sức khỏe dồi dào và luôn tận hưởng cuộc sống với thực phẩm sạch, an toàn!
Liên hệ:
FASMPO – nhà xuất khẩu hàng đầu tại thị trường Việt Nam